Descrição

Este vinho é uma seleção de Garnacha proveniente da propriedade La Fredat, localizada numa montanha onde a videira é cultivada em terraços e encostas bem cuidadas para obter as melhores uvas. Ao mesmo tempo, respeita ao máximo o ambiente e a paisagem. O seu solo de ardósia fragmentada, típico do 'terroir' do Priorat, marca o caráter deste vinho. La Fredat é, nas palavras da sua criadora, Anna Gallisà, «uma vinha em socalcos de llicorella onde a Garnacha se expressa com autenticidade».&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Casa Gran del Siurana
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
15.1% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor vermelho granada de densidade média com bordas granadas.
Nariz
Perfume delicado e profundo com notas de frutos vermelhos, cerejas, ameixas, notas subtis de canela, especiarias, cacau, alcaçuz preto, balsâmicos e minerais.
Boca
Profundo, equilibrado e potente, tem uma elegância única. Tanino maduro e final longo.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Fredat ubicada en Bellmunt del Priorat.
Descrição
Vinhedo estruturado em terraços com áreas em diferentes alturas e orientações.
Tamanho
40 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 2001.
Solo
Toda a propriedade é de llicorella (ardósia), um terreno típico do Priorat que dá ao vinho muita mineralidade.
Clima
Clima mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas.
Vinificação
Vinificação em tinto. Maceração de 15 dias em depósitos de inox com pisagem suave do chapéu. Outra parte fermenta com o engasgo durante 16 dias em cubas de cimento.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em depósito de inox e em barricas de carvalho francês usado de 225 e 400 litros.