Descrição

Um vinho argentino elaborado a partir de Chenin blanc, uma variedade rara na Argentina, pela reconhecida adega El Enemigo, sob a direção do enólogo Alejandro Vigil. Destaca-se pela sua frescura e complexidade, com aromas a frutos brancos, flores e um toque de mel. Tem uma acidez vibrante que equilibra a sua estrutura cremosa, juntamente com notas minerais que reflectem o terroir. Ideal para acompanhar peixes, mariscos ou pratos com molhos ligeiros.

Detalhes do produto

A adega
Aleanna
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
11.5% vol.
Produção
11.000 botellas.
Variedade
100% Chenin blanc
Origem
Mendoza

Prova

Nariz
Aromas de frutos brancos, flores e um toque de mel.
Boca
Acidez vibrante que equilibra a sua estrutura cremosa.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes, mariscos ou pratos com molhos ligeiros.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Attractively briny nose with some cooked lemons, hot stone minerals, yeast, juniper and a hint of bread crust and almonds. Full-bodied yet bright and slightly phenolic on the palate with excellent freshness and power. Transparent, dry and saline in the finish. Delicious and super drinkable. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The new white 2021 Chenin Blanc comes from Los Árboles on deep soils with calcium carbonate and red clay. The vines are almost 50 years old and planted in a parral (pergola). The clusters were pressed and fermented quite quickly, racked and kept in small stainless steel tanks at low temperature to let it clarify, and it was bottled unfined and unfiltered. It's a bit cloudy and has a faintly reductive character; it's still very young and primary, floral, with low alcohol (11.5%) with precision, medium-bodied and with a sharp palate and a completely dry finish that's very tasty, almost salty. 11,000 bottles.