Descrição

Neste tinto, o grande Alejandro Vigil combina magistralmente a casta Bonarda com a Cabernet franc para nos apresentar um lote irresistível e expressivo. Fresco, herbáceo e muito elegante.

Detalhes do produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
85% Bonarda, 15% Cabernet franc
Origem
Mendoza

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
A Bonarda provém de vinhas situadas no vinhedo El Mirador, em Rivadavia, a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar. A Cabernet franc provém de vinhas situadas em Gualtallary, a 1470 metros de altitude.
Solo
Arenosos nos vinhedos de Bonarda e calcários, profundos e pedregosos nos de Cabernet franc.
Clima
Continental. Em geral, a safra de 2021 foi fresca, com um ligeiro aumento da precipitação. Os rendimentos das castas tintas foram normais, com uvas de excelente qualidade e saudáveis. Devido ao clima fresco, os tintos atingiram grande concentração e maturação da pele, com açúcares moderados e óptima acidez.
Colheita
Manual.
Vinificação
A fermentação é realizada em carvalho francês de segunda e terceira utilização com leveduras indígenas a uma temperatura máxima de 28 °C durante 15 dias. Posteriormente, o vinho é submetido a uma maceração de 25 dias.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em cascos de carvalho centenário (50%), barricas (25%) e cubas (25%).

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Impressive load of brambly fruit. Raspberries, red cherries, blue Damson plums, dark olives and flowers. Medium-bodied on the palate with fresh, well-grained tannins and a crunchy, mouthwatering finish. Long and fruit-oriented. Delicious now. Why wait?