Descrição

Este monovarietal de Albarín branco, uma variedade que só é cultivada no sul das províncias de León e Astúrias, vem de vinhas com até 15 anos de idade. Tem um caráter seco, glicérico e com um leve toque adocicado; podendo encontrar notas de frutas tropicais junto com toques herbáceos

Detalhes do produto

A adega
Leyenda del Páramo
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Albarín blanco
Origem
IGP Castilla y León
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo palha com tons esverdeados.
Nariz
Aromas de frutas brancas frescas e tropicais com notas herbáceas.
Boca
Seco, fresco, glicérico, amplo e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 15 anos.
Colheita
Vindima manual em reboques de 3.500 kg.
Vinificação
Pré-maceração a frio durante 8 horas em prensa pneumática a 8 ºC. Fermentação alcoólica com temperatura controlada.