Descrição

Este Valpolicella Classico te vai encantar com os seus aromas a frutos vermelhos frescos e notas herbáceas. Fresco e harmonioso, é um ótimo acompanhamento para a comida tradicional mediterrânica, especialmente massas clássicas

Detalhes do produto

A adega
Corte Giara
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Corvina veronese, Rondinella
Origem
Valpolicella DOC

Prova

Vista
De cor vermelho rubi intenso.
Nariz
Frutado, fresco e vibrante. Apresenta aromas de cerejas e morangos, juntamente com notas subtis de pimenta branca.
Boca
Suave, muito agradável e com uma acidez ótima.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal com comida mediterrânea e charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 180 e 250 metros acima do nível do mar e com orientação sudeste.
Idade
34 anos.
Solo
Argiloso, calcário.
Colheita
Vindima manual na primeira semana de setembro.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada durante 8-10 dias.
Envelhecimento
Três meses de estágio em depósitos de inox.