Descrição

Las 6.000 botellas por añada que el viticultor berciano Aurelio Feo elabora de este Collage proceden de un viñedo situado en San Andrés de Montejos, localidad cercana a Ponferrada, donde se entremezcla la variedad blanca reina de la zona, la Godello, con racimos de las variedades Doña blanca y Palomino. Este vino permanece 3 meses junto a sus lías para ganar untuosidad y complejidad en boca, algo que agradecemos al degustarlo. Es perfecto para tomar con pescados y mariscos.

Detalhes do produto

A adega
Aurelio Feo Viticultor
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
6.000 botellas
Variedade
70% Godello, 30% Doña Blanca, Palomino
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Amarillo pálido con reflejo dorado.
Nariz
Intensa nariz de frutas blancas y de hueso con notas florales.
Boca
En boca es untuoso, con ajustada acidez y un agradable posgusto amargo.
Temperatura de servir
Entre 7 y 10 ºC.
Combinação
Ideal con todo tipo de ensaladas, pescados y mariscos.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedo situado en San Andrés de Montejos (Ponferrada) plantado en espaldera y en vaso.
Solo
Arcillo-pedregoso.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Rendimento
Tiene un rendimiento un 20% inferior al máximo autorizado.
Vinificação
Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, permaneciendo 3 meses sobre sus lías finas.