Beschrijving

Errázuriz maakt een van de beste wijnen van de Maipo-vallei, voornamelijk van Cabernet Sauvignon met een beetje Petit Verdot. Deze wijn heeft de hoogste score gekregen van James Suckling, Tim Atkin en het tijdschrift The Wine Advocate. Een uitzonderlijk jaar dankzij een redelijk koel seizoen, wat zorgde voor een lange en gelijkmatige rijping en de natuurlijke zuurgraad, aroma's en kleur van de druiven behield. Het resultaat is een elegante, frisse en unieke wijn met een hoge aromatische complexiteit , die wordt aangevuld met de finesse van de tannines. Een echte parel om jarenlang te bewaren

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Errázuriz
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
97% Cabernet sauvignon, 3% Petit verdot
Oorsprong
Valle del Maipo

Proeverij

Bekijk
Diep paars.
Neus
Complex, met intense tonen van viooltjes, frambozen en cassis, samen met hints van cacao, koffiebonen en nootmuskaat.
Mond
Lang en diep, met frisse rode vruchten, pure chocolade en een vleugje zoete kruiden. Fijne tannines en een frisse zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
22 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten (80%) en foudres (20%).

Meningen van critici

James Suckling:

The extremely deep nose is an endlessly fascinating tapestry of red and black berries with graphite, savory and wet-earth notes. Super-concentrated, refined and fragrant on the full-bodied palate, everything fitting together so beautifully. Extremely long and refined finish. Drink or hold. 20th Anniversary Berlin Tasting Event, February 2024.

The Wine Advocate:

The 2021 Viñedo Chadwick fermented in stainless steel and troncoconic concrete vats, spent some 10 months in barrique, and then part of the wine (some 20%) was sent to the Stockinger foudres. The nose is reminiscent of a super elegant and sleek Bordeaux, pure and clean, less balsamic than in previous years and less herbal. It's perfumed and floral, precise, fresh and elegant, with very fine tannins, and despite the grape, it is more Pomerol than Graves, with 14% alcohol on the label but without any heat at all. It's velvety and luxurious, juicy and tasty, with fine-grained chalky tannins and the elegant stoniness that the best Maipos are capable of. It has structure and power, like the proverbial iron fist in a velvet glove. This has to be the finest vintage for Chadwick; the wine made my heart beat faster—it's a wine of emotion. This is also my first 100-point wine from Chile! The final blend contains around 3% Petit Verdot from vines planted in 2005. There are some 10,000 bottles of this, and it was all bottled all at once on January 31, 2023.