Beschrijving

Dit is een van de beste Chileense rode wijnen, gemaakt door de Franse en Chileense samenwerking tussen Baroneses Philippine de Rothschild en Eduardo Guilisasti (Viña Concha y Toro).

Hij

wordt gemaakt van een mix van klassieke Bordeaux-druiven die worden verbouwd in Puente Alto, ten zuiden van Santiago. Hij rijpt 20 maanden, waardoor hij zijdezachte tannines krijgt en fris en elegant van smaak is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Almaviva
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.0% vol.
Subzone
Puente Alto
Variatie
71% Cabernet sauvignon, 22% Carmenere, 5% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Valle del Maipo

Proeverij

Bekijk
Donker robijnrood.
Neus
Fijne, zuivere geuren van bramen, aalbessen en viooltjes, samen met een vleugje zoethout
Mond
Sappig in de mond, met tonen van rijp fruit (framboos, zwarte bes). Goed in balans door een fijne structuur en een zuivere textuur van zachte, gepolijste tannines
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2035 als het goed bewaard wordt.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
20 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

A fresh and discreet Almaviva with subtle pencil shavings and cigar box to the cassis and hints of chili chocolate and peppermint. Nuanced and subtle on the nose. This is medium-bodied and subtle on the palate with silky tannins in the seamless finish. Very long. 71% cabernet sauvignon, 22% carmenere, 5% cabernet franc and 2% petit verdot. Drinkable now, but it will take its time to deliver complexity.

The Wine Advocate:

2021 was an overall cooler year than 2020, with more elegant wines with more finesse and less angular tannins. The sleek 2021 Almaviva is a good example of that, still very young and still marked by the élevage in oak after spending 20 months in French oak barrels, 71% of them new and the rest only second use. The final blend was 71% Cabernet Sauvignon, 22% Carmenere (from Peumo), 5% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, a variety that might gain in percentage, as they have even planted some more with the idea to possibly replace Merlot in the medium or long term. It's not a shy wine, hitting the scale at 15% alcohol and with mellow acidity, 4.65 grams (tartaric) and a pH of 3.81 The fruit is dark, ripe and spicy, nothing green about it; it's a little shy, less expressive than the warmer years are early on and a little more discreet but with potential to develop in bottle. The tannins are still present, and it should benefit from some more time in bottle. The 2019 had more volume than the 2018, and the 2020 is closer to the 2019 than the 2018. 200,000 bottles produced. It was bottled between late January and early February 2023. I tasted it next to the 2020 and 2018, and it's closer to the latter; but this 2021 is more elegant, and 2018 is a little more austere and herbal.