Beschrijving

Valtravieso Crianza is echt een wijn van een wijnmakerij die op meer dan 900 meter hoogte wijnen maakt. Een serieuze rode wijn uit de Ribera del Duero, met body en een mineraal karakter. Hij smaakt fris, strak en blijft lekker hangen met een aromatische tannine

Technische specificaties

De wijnmakerij
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
15.0% vol.
Variatie
Tinto fino, Cabernet sauvignon, Merlot
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur met een gemiddelde tot hoge intensiteit.
Neus
Fruitige aroma's van aalbessen en aardbeiencompote met kruidige en geroosterde tonen.
Mond
Vriendelijk, met fijne, goed geïntegreerde tannines, precies volume en een frisse smaak dankzij de levendige zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij gegrild vlees, oude kazen en stoofschotels met rood vlees. Ook lekker bij gebakken vis en pastagerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
Minstens 12 maanden in Franse (90%) en Amerikaanse (10%) eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping op fles tot de wijn 2 jaar oud is.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Ricardo Velasco thinks this is the best Crianza he's made yet, and he may well be right. Using grapes from high-altitude Piñel de Arriba, it's a distinctive cuvée of Tinto Fino with 3% Cabernet Sauvignon and 1% Merlot. Floral, intense and refreshing, it's a classic páramo (moorland) style showing scented oak, blueberry, raspberry and cassis flavours and impressive underlying structure. 2024-29

James Suckling:

Plush blackberries, spices, roasted black sesame, hazelnuts and chocolate follow through to a medium to full body with fine-boned tannins. Dusty in texture, with a lengthy, tightly wound finish. Delicious now, but can hold.