Beschrijving

We zijn in het noorden van Tain-l'Hermitage, een van de epicentra van de Rhône, om te genieten van de koningin van deze streek: de Syrah. Michel Chapoutier laat zien waarom hij in alle segmenten een van de beste van de streek is, met een frisse en minerale wijn die ook intens en complex ruikt. Een wijn die je echt moet proberen om deze druif te leren kennen

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Syrah
Oorsprong
Crozes-Hermitage
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Aroma's van zwarte bes, framboos en viooltjes, samen met frisse en kruidige tonen van peper.
Mond
Brede en ronde aanzet. De tonen van fruit in jam komen goed naar voren.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij alle soorten vlees en kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op zuidhellingen.
Leeftijd
gemiddeld 25 jaar.
Bodem
Klei, kiezelstenen en grind.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
12 maanden gerijpt in betonnen tanks (85%) en eikenhouten vaten (15%)