Beschrijving

De Syrah van het perceel Neve, in de gemeente Ampuis, heeft een super goede ligging op de helling en wordt op een biodynamische manier verbouwd. Een diepe rode wijn met een heel eigen karakter, vooral met tonen van grafiet en rook. In zijn eerste jaargang, 2015, kreeg hij 97 punten van Parker. In deze jaargang 2022 is de Syrah goed gestructureerd en heeft hij een vrij frisse balans

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Côte-Rôtie
Certificeringen
Demeter
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Super donkere kleur.
Neus
Aroma's van peper en zwart fruit met rokerige tonen (spek).
Mond
Verticaal en sappig, met een frisse en verfijnde tanninestructuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen op een helling in het dorp Neve in de gemeente Ampuis, op het zuidoosten.
Bodem
Schist.
Klimaat
Een oogstjaar 2022 dat over het algemeen gekenmerkt werd door droogte en hoge temperaturen, ondanks een januari met temperaturen onder het vriespunt. De lente kwam langzaam op gang, met de laagste neerslag sinds 1959. In juni kwam de eerste hittegolf, waardoor het snoeien tot een minimum werd beperkt om ervoor te zorgen dat de schaduw van het blad de natuurlijke zuurgraad van de druiven op peil hield. Dankzij de biodynamische wijnbouw hebben de wijnstokken zich aan deze opwarming van de aarde kunnen aanpassen.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Ontristing. Spontane gisting gedurende 5 weken met inheemse gisten in betonnen tanks bij een temperatuur van maximaal 30-32 ºC. Pigeages. De maceratie wordt voltooid door de wijn in de laatste 3 weken te roeren. Daarna gaat het naar vaten na 24 tot 48 uur uitlekken en bezinken om alle vaste deeltjes en de grovere droesem te verwijderen.
Veroudering
Rijping gedurende 14-18 maanden in Franse eikenhouten vaten van 228 liter. Tussen 25% en 30% van de vaten zijn nieuw.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

Also fermented with 25% whole clusters, the 2022 Côte Rôtie Nève is a touch more foursquare than the la Mordorée, but is nevertheless gorgeous, with a classic structure and mouthfeel. Lots of red and black fruits, iron, charcoal, graphite, and smoked meat notes define this full-bodied Côte Rôtie, which has fine yet substantial tannins, good mid-palate depth, and nicely integrated acidity. It's a beautifully structured 2022 that will warrant 5-7 years of bottle age.

Decanter:

Fruity and expressive, with resinous, balsamic touches from the oak – pine needles and cassis. Full-bodied, exceptionally smooth and fulsome on the mid-palate. Great concentration and a big packet of ripe tannins on the finish. Soft and rich, but very good. Hard to judge ageing potential here, it might surprise.