Beschrijving

De Syrah van het perceel Neve, in de gemeente Ampuis, heeft een super goede ligging op de helling en wordt op een biodynamische manier verbouwd. Een diepe rode wijn met een heel eigen karakter, vooral met tonen van grafiet en rook. In zijn eerste jaargang, 2015, kreeg hij 97 punten van Parker. Een geweldige start voor een veelbelovende Syrah uit de Côte Rôtie, die volgens de wijnmakerij zelf in deze jaargang 2020 buitengewoon is

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Côte-Rôtie

Proeverij

Bekijk
Super donkere kleur.
Neus
Het ruikt super fris.
Mond
Perfect gestructureerd door een zijdezachte tannine-ruggengraat.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen op een helling in het dorp Neve in de gemeente Ampuis, op het zuidoosten.
Bodem
Schist.
Klimaat
Het oogstjaar 2020 in de Rhône had een groeicyclus die vergelijkbaar was met die van 2003, 2005 en 2015, omdat de temperaturen hoger waren dan normaal, waardoor de wijnstokken zich snel ontwikkelden tot aan de bloei. Het was 18 jaar geleden dat er zo'n hoge waterstress was, maar dankzij goed observeren en de grond verzorgen, konden we de situatie onder controle krijgen en de suiker- en zuurgehaltes verbeteren. Deze oogst gaat zeker veel succes brengen in de toekomst, omdat de wijnen goed kunnen rijpen.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Ontristing. Spontane gisting gedurende 5 weken met inheemse gisten in betonnen tanks bij een temperatuur van maximaal 30-32 ºC. Pigeages. De maceratie wordt voltooid door de wijn in de laatste 3 weken te roeren. Daarna gaat het naar vaten na 24 tot 48 uur uitlekken en bezinken om alle vaste deeltjes en grovere droesem te verwijderen.
Veroudering
Rijping van 14 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van 228 liter. Zo'n 25% tot 30% van de vaten is nieuw.

Meningen van critici

James Suckling:

How is it possible to marry this kind of syrah power with the extraordinary refinement of this Cote-Rotie? It just glides effortlessly over your palate. Then, right at the end, the power creeps up on you and inexorably pulls you into its orbit, as if this was the planet Jupiter. Amazing mineral intensity at the dazzling finish. From a vineyard at the north of the appellation on pure mica-schist soil. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

Brilliant all the way, and possibly the finest vintage for this cuvée to date, the 2020 Côte Rôtie Nève is 100% Syrah from mica schist soils in the northern part of the appellation and was destemmed and is still resting in 30% new demi-muids. Gorgeous pure cassis fruit as well as crushed stone, graphite, and violet notes define the bouquet, and it’s medium to full-bodied, with terrific concentration, ultra-fine yet certainly present tannins, and a great finish. This structured yet flawlessly put together Côte Rôtie will benefit from short-term cellaring and keep for 15-20 years.

Decanter:

A little spicier and earthier than La Mordorée this year, more savoury. Medium-bodied, precise and dry - packed full of dense, ripe tannins. Very ripe, with a good sense of harmony and integration. Excellent balance. Long finish. Ripe and seductive, without overt oak influence. The alcohol is high but doesn't feel unbalanced thanks to the concentration of fruit.

The Wine Advocate:

The 2020 Cote Rotie Neve is really pretty stuff this vintage. Starting with a lovely mix of violets, menthol, cedar, raspberries and blueberries, it has fantastic perfume and lift on the nose, a fine, elegant, medium-bodied palate and a long, silky finish. Bravo.