Beschrijving

Deze Barolo is een mix van Nebbiolo-druiven uit de wijngaarden van de gemeenten Barolo, Monforte d'Alba en Verduno. Een rode wijn met intense, complexe en delicate aroma's en een zeer omhullende smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Lo Zoccolaio
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Nebbiolo
Oorsprong
Barolo DOCG

Proeverij

Bekijk
Kleur: dieprood met oranje tinten die na verloop van tijd intenser worden.
Neus
Intense, complexe en delicate aroma's.
Mond
Zacht, omhullend, met een evenwichtige zuurgraad en lichte tannines die zorgen voor een mooie afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op een hoogte tussen 280 en 300 meter.
Leeftijd
Tussen de 25 en 40 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke grond.
Oogst
De druiven zijn in oktober geplukt.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur gedurende 15 dagen. Daarna volgt de malolactische gisting.
Veroudering
36 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en daarna nog 6 maanden op de fles voordat het in de winkel komt.

Meningen van critici

Gilbert & Gaillard:

Clear garnet with bricking. Racy nose revealing toast and mineral notes, mocha, a touch of heather and fruit undertones. Silky attack followed by a full and superbly delicate palate with young, precise, chiselled flavours. Velvety tannins on the finish. Superb.

James Suckling:

Lots of orange-zest and cedar character to the red fruit here, following through to a medium to full palate with firm tannins and a tight but fresh finish. A little dry on the finish now, but an enticing Barolo. Try in 2023.