Beschrijving

Les Aubaguetes is een van de nieuwste creaties van Álvaro Palacios in Priorat, met een eerste oogst in 2015. De wijn komt van een hele oude wijngaard die aan het begin van de 20e eeuw is aangeplant op een schaduwrijke helling met een steile helling, voornamelijk met de druivensoorten Garnacha en Samsó. Het gaat om een super beperkte productie die we jullie aanbieden en die dezelfde succesvolle weg volgt als de andere wijnen van Álvaro

Technische specificaties

De wijnmakerij
Álvaro Palacios
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Productie
2.428 flessen
Variatie
74% Garnacha, 25% Cariñena, 1% Garnacha blanca, Macabeo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood.
Neus
Balsamico, met hints van zoete kruiden en minerale tonen. Rijpe rode vruchten.
Mond
Heerlijke zuurgraad, kruidig en balsamico.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Het is een goed idee om het even te laten staan.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaard op een noordelijke helling in Bellmunt del Priorat.
Oppervlak
1,79 hectare.
Leeftijd
Honderd jaar oude wijngaard.
Klimaat
Continentaal met een beetje mediterrane invloed. Deze oogst was veel natter dan de vorige. In de winter viel er echt veel regen, maar het werd nog erger toen de lente kwam. Daarna werd het weer zoals je normaal gesproken in Priorat ziet. De zomer, met hogere temperaturen en af en toe een bui, was super voor de rijping van de druiven.
Oogst
Selectief volgens verschillende delen van elk landgoed. Dit gebeurde op 3 oktober 2019.
Wijnmaken
Volledig ontsteeld en zacht geperst. Alcoholische gisting in houten vaten met malceratie. 48 dagen maceratie. Spontane malolactische gisting in houten vaten.
Veroudering
14 maanden gerijpt.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2019 Les Aubaguetes comes from a 1.55-hectare plot of old vines in the process of being classified as "gran vinya classificada," and in 2019, the wine is a blend of 74% Garnacha, 25% Cariñena and 1% white grapes, Garnacha Blanca and Macabeo. It fermented in oak vats with indigenous yeasts and matured in oak casks for 14 months. This is probably the most backward of the 2019s, perhaps a little different from the rest of the 2019s, as the percentage of Cariñena here is more or less the same as in previous years, while in the other wines it tends to be quite a bit lower. The Cariñena was not as affected by the heat as the others because there is a lot of shadow (that's what the wine's name means in the Catalan language); the sun disappears at 10 in the morning (!), and the yields were similar to previous years. So, there's something darker and earthier here, a wine more marked by Cariñena and the very dark slate from the soils. There are some grainy tannins, again a different texture from the rest of 2019s. But again, there is great balance, and it's perhaps the more traditional Priorat in the range. 2,543 bottles were filled in May 2021.

James Suckling:

A very fresh and floral red with blackberries, minerals and crushed cloves with some slate and white pepper. Medium body, fine tannins and a bright, energetic finish. Complex and refined. Drink in 2023, but already beautiful.