Beschrijving

Een geweldige wijn van Viña Clasificada die groeit op steile hellingen en terrassen van de Finca Dofí, met voornamelijk Garnacha- en Samsó-druiven ( Cariñena) uit drie verschillende gebieden: Camp d'en Piqué, la Baixada en Coll de Falset.In eerdere jaargangen vielen de enorme ronde tannines op, die samen met de soepelheid van de Garnachas een onbeschrijfelijke vlezigheid, een aangename vitaliteit en pure levendigheid tot uiting brengen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Álvaro Palacios
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Productie
28.000 flessen.
Variatie
88% Garnacha, 9% Cariñena, 2% Picapoll, 1% Garnacha blanca, Macabeo
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Vanaf het moment dat je 'm koopt tot ongeveer 2035, als je 'm goed bewaart. We raden aan om 'm te decanteren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Parajes Camp d'en Piqué, Coll de Falset y La Baixada.
Descripción
Terrassen en steile hellingen, tussen 250 en 350 meter hoog. De knoppen komen uit vanaf 18 maart, de bloei begint rond 19 mei en de rijping start rond 20 juli.
Oppervlak
12,5 hectare.
Leeftijd
Van ongeveer 21 tot 36 jaar oud.
Bodem
Van leisteen (llicorella) met een laminaire structuur, verticaal en schuin geplaatst.
Klimaat
Continentaal met mediterrane invloeden. De regen in november, meer dan 80 liter, zorgde voor goede reserves en later bracht het begin van de winter een gezonde kou en de temperatuurschommelingen die horen bij een gebied op de grens tussen mediterrane en continentale invloeden. De winters in de Priorat zijn meestal droog, maar deze winter was extreem droog, met slechts 16 liter regen in de drie lange maanden van december tot februari, volgens de gegevens van L'Ermita. In het iets zuidelijker gelegen gebied van Finca Dofí en La Baixada kwam de neerslag nauwelijks boven de 10 liter uit. In maart en april werd de situatie weer wat normaler. Half mei, het hoogtepunt van de lente, ging deze oogst over in een vroege zomer. De stralende zon versnelde de bloei, waardoor alle druiven goed konden rijpen. De scheuten waren heel matig en de bladeren kort. Net aan het begin van de zomer was er een korte verkoelende pauze, maar dat was niet meer dan een luchtspiegeling. Al snel kwam er een aanhoudende hitte, met nachten die lekker warm waren, net als in de subtropen. Het jaar werd gered doordat er midden juli 42 liter regen viel. Echte meeldauw en valse meeldauw bleven beperkt door de zon, waardoor we maar weinig hoefden te sproeien. Het verrassende was dat de oogst toch groter was.
Oogst
De oogst begon een week eerder dan normaal, met als doel om de fruitigheid en het karakter van de druiven zo goed mogelijk te behouden en te voorkomen dat ze te rijp worden, zodat de typische eigenschappen en traditie van deze wijngaarden behouden blijven. De oogst vond plaats tussen 8 september en 14 oktober 2022.
Wijnmaken
100% ontsteeld en zacht geperst. Alcoholische gisting in houten vaten met malceratie. Maceratie gedurende ongeveer 40 dagen. Spontane malolactische gisting.
Veroudering
14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en foudres.
Bottelen
In maart 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Finca Dofí was produced with 88% Garnacha, 9% Cariñena, 2% Picapoll and 1% white grapes from a 12.5-hectare slope planted 18 to 38 years ago. It fermented with part of full clusters in oak vats with indigenous yeasts and had a maceration of 32 days. It matured in oval oak foudres and large French oak barrels for a period of 14 months. It has 14.4% alcohol and a pH of 3.46 and 4.8 grams of acidity. It has a little more color and ripeness, and it's quite spicy, with notes of licorice and an earthy twist. Palacios told me Picapoll has provided very good acidity and low alcohol; some years they used up to 6% of it (they started grafting it some 12 years ago from the old plants from his old winemaker, Joan Asens). They expected to fill around 28,000 bottles in March 2024. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

Fine minerals with a mixture of fresh blue and red berries. Nimble and elegant, with juicy berries and mineral tension along with firm tannins. Excellent length, elegance and purity from this warm and dry vintage. Drink or hold. (Zekun Shuai)

Tim Atkin:

88% Garnacha, 9% Carinyena and a smattering of white varieties, this hails from a small plot near the winery. Riper and heavier than the Vi de Vila, this is a little more marked by oak influence with flashes of dark fruit mingled with the red, garrigue and warm earth. Grainy, fresh and well balanced. 2024-2032.