Beschrijving

Deze Sancerre laat de meest frisse, elegante en aromatische kant van de regio zien. De familie Oddo maakt deze klassieke sauvignon blanc uit de Loire, puur, precies en makkelijk te drinken. Perfect bij zeevruchten dankzij zijn levendige zuurheid en minerale afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Le Piton de Sancerre
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Sauvignon blanc
Oorsprong
Sancerre

Proeverij

Neus
Subtiel met een geur van rijpe citroen, een vleugje jasmijnbloemen en jodium.
Mond
De smaak is eerlijk en levendig, met veel witte fruit en een rokerige afdronk die doet denken aan vuursteen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard die bezig is met een ecologische transitie.
Oppervlak
8 hectare.
Leeftijd
Meer dan 30 jaar.
Bodem
Van vuursteen en kalkhoudend klei.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Langzaam en zacht persen om de zuiverheid van het fruit te behouden. Elke bodem wordt apart gemaakt met natuurlijke gist.
Veroudering
9 maanden rijping op fijne droesem om alle complexiteit van de terroirs naar voren te brengen en evenwicht te creëren.

Meningen van critici

Suckling:

A well-crafted, balanced and flavorful Sancerre with stone fruit, acacia, stones and a touch of bergamot on the nose. It’s medium-bodied with bright acidity. There is verticality here, with good volume on the mid-palate and a succulent core of lemon lifting the finish. Drink or hold.