Beschrijving

Deze Sauvignon blanc uit Sancerre is een van die wijnen die perfect zijn om een van de meest diverse regio's van Frankrijk te ontdekken. De druiven die gebruikt worden voor de productie komen van wijngaarden met kalkrijke, maar ook kleiachtige, steenachtige bodems met een hoog silicegehalte. Het resultaat is echt geweldig. Elegantie, verfijning en kracht

Technische specificaties

De wijnmakerij
Paul Prieur & Fils
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Productie
80.000 flessen
Variatie
100% Sauvignon blanc
Oorsprong
Sancerre

Proeverij

Neus
Lekker, elegant en verfijnd.
Mond
Krachtig maar evenwichtig.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 8 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij vis uit de Loire, schaaldieren en geitenkaas. Hiermee proef je de kracht, expressiviteit en mineraliteit van deze Sancerre.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
8-10 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks (95%) en nieuwe vaten (5%).