Beschrijving

Dit is de meest frisse en elegante versie van de Viognier-wijngaarden van Clos Figueras. Garnacha en Chenin maken deze witte wijn helemaal af en zorgen voor een perfecte blend met precies de juiste hoeveelheid aangename zuurgraad

Technische specificaties

De wijnmakerij
Clos Figueras
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Productie
3.000 flessen
Variatie
60% Viognier, 35% Garnacha blanca, 5% Chenin blanc
Oorsprong
Priorat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Lichtgouden kleur met gouden schitteringen.
Neus
Breed met een heleboel intense aroma's van wit en geel fruit, kruiden en rook.
Mond
Lange, complexe, zijdezachte en aanhoudende witte wijn.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.
Koppelen
Perfect bij paté, schapenkaas, blauwe vis, pasta, rijstgerechten en stoofschotels met wit vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Les Figueres.
Descripción
Wijngaarden liggen op verschillende plekken en op een gemiddelde hoogte van 400 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
18 hectare.
Leeftijd
De wijngaarden met witte Garnacha zijn van 1938 en 2000, die met Viognier van 1997 en die met Chenin blanc van 2000.
Bodem
Leisteenachtige llicorella.
Klimaat
Mediterrane kuststreek in de bergen
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 15 kilo, waarbij eerst de beste vruchten en trossen worden geselecteerd.
Wijnmaken
Tweede selectie van de druiven in de wijnmakerij. Zachte persing in een verticale pers. Gecontroleerde gisting in vaten van 1000 liter. 10% van de wijn heeft een schilweking ondergaan.
Veroudering
6 maanden in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2021 Font de la Figuera Blanco is the top white here now that they have also released a white from the Serras del Priorat range. It is a blend of Garnacha Blanca, Viognier and Chenin Blanc with 15.5% alcohol, ripe and powerful. It fermented and matured in stainless steel and 500-liter barrels for four months with bâtonnage. It's perfumed, exotic and powerful, with a round palate and pungent flavors, reminiscent of jasmine and bay leaf and with a bitter twist in the finish. 2,350 bottles were filled in March 2022.