Beschrijving

Félix Azpilicueta Reserva is het resultaat van een zorgvuldige selectie van druiven uit de wijngaard van Fuenmayor, eigendom van het huis, en een van de wijnen die het beste de bijzonderheden van elke oogst laat zien. Gemaakt van de traditionele rode druivenrassen uit La Rioja, Tempranillo, Graciano en Mazuelo, is het altijd een elegante en complexe rode wijn en een perfect voorbeeld van de klassieke reserva's van de D.O.Ca. Hier in een fles van 1,5 liter

Technische specificaties

De wijnmakerij
Azpilicueta
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2018
Rang
13.5% vol.
Variatie
90% Tempranillo, 9% Graciano, 1% Mazuelo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood.
Neus
Aroma's van rijp fruit. Super geurig.
Mond
Het doet denken aan kersen, pruimen en bramen, met een vleugje vanille en andere kruiden. Verfrissend en langdurig.
Bedrijfstemperatuur
16 °C
Verbruik
Perfect vanaf het moment dat je 'm koopt.
Koppelen
Wit vlees, rood vlees, wild, lams-, varkens- of rundvlees, gevogelte, paddenstoelen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard in Fuenmayor. Het terrein is een beetje grillig, met verschillende hoogtes, een mix van bodems en verschillende liggingen.
Oppervlak
800 hectare in totaal.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting van 20 tot 30 dagen bij een constante temperatuur tussen 28 en 30 °C.
Veroudering
Minimaal 16 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan 70% Frans eiken en 30% Amerikaans eiken.
Bottelen
Deze wijn rijpt nog 20 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.