Beschrijving

Damilano Cannubi Barolo 2018 is een topwijn uit een van de oudste wijnhuizen van Barolo. De heuvels van Cannubi worden gezien als de 'grand cru' van deze geweldige streek in Piemonte. De bodems waar deze wijngaarden liggen, hebben een hoog zandgehalte en geven de wijnen intense en elegante aroma's van kersen, pruimen, tabak, rozen en viooltjes. Deze wijn is een van de beste voorbeelden van de topkwaliteit van een mythisch en wereldberoemd terroir

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Subzone
Cannubi
Variatie
100% Nebbiolo
Oorsprong
Barolo DOCG

Proeverij

Bekijk
Robijnrood met oranje glinsteringen.
Neus
Ruim en omhullend, met uitgesproken fruitige tonen van kersen en pruimen. Aroma's van tabak, zoethout en cacao.
Mond
Harmonieuze, volle wijn met zachte tannines en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij wild, risotto, gevulde pasta en gegrild rood vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Cannubi
Descripción
Wijngaard op het zuiden, zuidoosten
Leeftijd
Van 30 tot 50 jaar.
Bodem
Kalkhoudend met 45% zand, 35% leem, 20% klei.
Wijnmaken
Gisting bij een constante temperatuur gedurende 20 dagen.
Veroudering
24 maanden gerijpt in grote vaten.

Meningen van critici

Decanter:

 

A polished wine with charming layers of fruit and complexity. The enchanting aromas of red cherry, rambutan, strawberry, and rose develop and open into a deeply flavoured palate. A velvety wrap of tannins surrounds the dark plums and morello cherry and a light dusting of vanilla.

The Wine Advocate:

The 2018 Barolo Cannubi is a bright and lively expression with wild fruit and cassis over a tight and elegant mouthfeel. This is a wine of texture and persistence, and you feel its silky effects on the palate for many minutes. It spreads wide and deep, revealing savory flavors of spice, licorice and a metallic touch of iron. The alcohol content is a bit much at 15%, but there is enough texture here to soften its effects. Some 40,000 bottles were released (and the glass weight used on this wine and the other cru selections is on the heavy side).

James Suckling:

A nice balance of ripe berries and almost plummy fruit on the nose, following through to a medium-to full-bodied palate, where more savory notes of fresh nuts and ferns really get going, adding complexity and interest. The fine-grained tannins give good support. Like the intensity and balance here. Try from 2024.