Beschrijving

In 1973 kwam Contino, het eerste château van Rioja. Het ligt rond een oud landhuis, in een bocht van de Ebro, en hun wijnen komen alleen van hun eigen landerijen in Laguardia. Dit rosé is nog specialer omdat het lang en op een aparte manier op vat rijpt, waardoor het een super exclusieve wijn is die maar in kleine hoeveelheden wordt gemaakt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Contino
Type
Rose
Wijnjaar
2021
Rang
13.8% vol.
Productie
2.667 flessen
Variatie
50% Garnacha, 25% Graciano, 25% Mazuelo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Intens robijnrood met gouden randjes.
Neus
Elegante geur van rode vruchten, met een vleugje rozemarijn en rokerige tonen.
Mond
Aangenaam evenwichtige rosé met een geweldige rondheid, lekker vol en blijft lekker hangen, met een verfrissende afdronk en een lange nasmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 10 en 12 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De Graciano komt uit de wijngaard San Gregorio, terwijl de Garnacha zijn oorsprong vindt in de wijngaard La Encina.
Klimaat
De oogst van 2021 werd geteisterd door slecht weer in juni. Een hagelbui op 14 juni zorgde voor een daling van de productie, omdat onze wijnstokken op dat moment in de bloeifase zaten. Ook was juni een maand met veel regen, waarbij in totaal zo'n 120 liter water in een maand werd opgevangen.
Oogst
Handmatige oogst op pallets van 500 kilo.
Wijnmaken
Nadat de druiven in hun eigen houten vaten zijn gedaan en een tijdje hebben geweekt (12 uur voor de Graciano en 16 uur voor de Garnacha), worden ze overgeheveld naar vaten van 500 liter waar de alcoholische gisting plaatsvindt bij een temperatuur van 16-18 °C. Dit duurt 20 dagen, zodat de organoleptische eigenschappen zo goed mogelijk behouden blijven °C gedurende 20 dagen plaatsvindt, met als doel het organoleptisch potentieel zo veel mogelijk te behouden.
Veroudering
19 maanden gerijpt in vaten tot het wordt gebotteld.