Beschrijving

Deze wijn wordt gemaakt door een van de belangrijkste wijnhuizen van Brazilië en hoort bij de meest traditionele oorsprongsbenaming van het land: Vale dos Vinhedos. We zitten in het hart van de Serra Gaúcha, in Rio Grande do Sul. Deze chardonnay heeft een lange rijping gehad in vaten en foudres, waardoor hij een witte wijn is geworden vol tropische en melkachtige tonen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Valduga
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Vale dos Vinhedos

Proeverij

Bekijk
Strogeel, helder en glanzend met groene schitteringen.
Neus
Geurig, met tonen van rijpe tropische vruchten (ananas) en een vleugje melk en vanille.
Mond
Omhullend, intens en blijft hangen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij pasta, wit vlees en kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden uit de wijnstreek Serra Gaúcha, in de staat Rio Grande do Sul.
Wijnmaken
Selectie van de druiventrossen en volledige ontristing. Koude voorfermentatie gedurende 10 uur en gisting bij een gecontroleerde temperatuur tussen 14 en 16 ºC.
Veroudering
12 maanden rijping op fijne droesem in Franse vaten van 2500 liter en Franse eikenhouten vaten van 228 liter. Beide houtsoorten zijn medium geroosterd.