Beschrijving

De familie Valduga heeft de collectie 130 gemaakt om met bubbels te vieren dat ze 130 jaar geleden, in 1875, in Brazilië zijn aangekomen. Deze mousserende wijn wordt alleen gemaakt van Pinot Noir en rijpt 36 maanden op houten vaten. Hij valt op door zijn bloemige tonen, verse fruit en gedroogde vruchten. Een goede keuze bij kip met rijst en konijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Valduga
Type
Sparkling
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Vinho do Brasil

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Aroma's van groene appel en peer met bloemige en gedroogde fruitnoten.
Mond
Intens, romig en fris.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij gebraden gevogelte en pasta.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden uit de Vale dos Vinhedos, in het binnenland van de staat Rio Grande do Sul.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode van tweede gisting op fles.
Veroudering
36 maanden gerijpt in vaten.

Meningen van critici

Decanter:

Exudes class and finesse. Aromas of Mirabelle plums, brioche, honey, wild flowers and toast. Great precision and sophisticated texture, with enticing complexity.