Beschrijving

De familie Valduga heeft de collectie 130 gemaakt om met bubbels te vieren dat ze 130 jaar geleden, in 1875, in Brazilië zijn aangekomen. Deze mousserende rosé is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir volgens de traditionele methode. Hij rijpt 36 maanden op houten vaten, wat zorgt voor een geurige neus en een romige en levendige smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Valduga
Type
Sparkling
Rang
12.0% vol.
Variatie
Chardonnay, Pinot noir
Oorsprong
Vinho do Brasil

Proeverij

Bekijk
Helder zalmkleurig.
Neus
Aroma's van fruit in jam en hints van kersenlikeur, gedroogde vruchten en gebak.
Mond
Romig, levendig en sappig.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij vis, zeevruchten, romige rijstgerechten en Japanse keuken.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden uit de Vale dos Vinhedos, in het binnenland van de staat Rio Grande do Sul.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode van tweede gisting op fles.
Veroudering
36 maanden gerijpt in vaten.