Beschrijving

Aliats zijn de eerste wijnen die zijn gemaakt door de derde generatie van Bodegas Enguera. Een assortiment dat een eerbetoon is aan vleermuizen, duurzame bondgenoten in de strijd tegen de druifmot, die de wijnmakerij belooft te beschermen door hun natuurlijke habitat te herstellen.Deze wijnen zijn een uiting van de passie van de drie broers voor ecologie en stripverhalen, want het etiket is ontworpen door Batman-tekenaar Neal Adams. Aliats blanco is een jonge, aromatische monovariëteit van Verdill, en als je 'm koopt, draag je een steentje bij aan het verbeteren en respecteren van het milieu. Voor elke 100 verkochte flessen zet de wijnmakerij namelijk een schuilkist neer

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Verdil
Oorsprong
Valencia
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Goudgele kleur met groene schitteringen, super helder en glanzend.
Neus
Fris, met subtiele aroma's van steenfruit (witte appel en perzik) en kruidige toetsen.
Mond
Heel evenwichtig, met een uitgesproken zuurheid en een vleugje tannine die de wijn afrondt en hem extra diepte en aanwezigheid geeft. Lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gelegen in de Sierra de Enguera en omgeven door mediterrane bossen.
Leeftijd
15 jaar.
Bodem
Franse kleigrond, heel kalkrijk en met veel organische stoffen.
Wijnmaken
Na een snelle persing van de druiven, gaat een deel van de wijn in Franse eikenhouten vaten om te gisten, waar hij 3 maanden blijft.
Daarna wordt de wijn gemengd met de rest die in roestvrijstalen tanks heeft gegist, waardoor hij frisser en fruitiger wordt.