Description

Le premier cru Pierry est le coin d'où viennent le Pinot noir et le Chardonnay utilisés pour faire ce champagne. Un effervescent où les vins de base viennent de trois millésimes différents, donnant le meilleur de chacun. Généreux, ferme et épicé, avec des notes de fruits compotés

Fiche technique

Le domaine
Champagne Vincent Testulat
Type de vin
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Cépage
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Nez
Puissant et corsé.
Bouche
Généreux, ferme et épicé, avec des notes de fruits compotés.
Température de service
On recommande de le servir entre 5 et 7 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pierry.
Description
Vignoble classé Haute Valeur Environnementale depuis 2016.
Vinification
50 % du vin utilisé pour l'élaboration provient du millésime 2016 et les 50 % restants sont des vins de réserve de 2014 et 2015. La vinification se fait dans des cuves inox à température contrôlée pendant 6 mois. Fermentation malolactique.
Elevage
Mise en bouteille en février 2017. Rouge crianza en entreillage pendant 36 mois. Dégorgement en 2020. Dosage de 6 grammes de sucre par litre.