Description

Ce vin blanc est le reflet de deux vieux vignobles de Macabeo qui transmettent le paysage de Nulles.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Tanca Els Ulls
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Production
3.000 bouteilles.
Sous-zone
Alt Camp.
Cépage
100% Macabeo
Origine
Tarragona

Dégustation

Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Coster de las Bruixas y l'Alzina
Description
Vignobles anciens plantés à Nulles par le grand-père de Cesc, l'actuel propriétaire. Altitude : 200 mètres. Ces vignobles sont entourés de forêts de pins, de chênes verts, de romarin, de chênes rouvres et de différentes plantes aromatiques qui se reflètent dans le vin. La proximité de la mer fait que la brise marine souffle constamment sur le vignoble, ce qui aide à garder une bonne acidité, de la fraîcheur et une touche salée
Size
3 hectares.
Année de plantation
Plus de 80 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendange et sélection manuelle des raisins dans le vignoble.
Vinification
Macération pelliculaire pendant 7 jours. Fermentation à 30 % en jarres et 70 % en cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 3 mois, 30 % en jarres et 70 % en cuves inox.