Description

Este blanco singular está elaborado con la variedad Cartoixà de Marina (Xarel·lo rojo) que aporta mucha frescura y mineralidad, y esto lleva a una acidez espectacular que hace que no puedas parar de beberlo. Este vino es un puro reflejo de esta parcela de Cartoixà, 

Fiche technique

Le domaine
Tanca Els Ulls
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
11.5% vol.
Production
2.700 botellas.
Sous-zone
Alt Camp.
Cépage
100% Cartoixà de la Marina
Origine
Tarragona

Dégustation

Vue
Color pajizo.
Nez
Aromas de bosque mediterráneo, minerales y especiados.
Bouche
Salino, fresco, mineral, con toques especiados.
Température de service
Entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
Coster de Bellavista
Description
Viñedo plantado en la zona norte del municipio de Nulles a 200 metros de altitud. Es un viñedo bastante especial, situado junto a una riera, esto hace que el suelo esté lleno de guijarros, que aportan frescura y mineralidad. Está rodeado por bosque típico mediterráneo.
Size
1,5 hectáreas.
Sol
Arcillo-calcáreo y con guijarros.
Climat
Mediterráneo.
Vendanges
Vendimia manual y selección eshaustiva en el viñedo.
Vinification
Maceración pelicular con 20% de la rapa durante 20 días. Sangrado.

Elevage
Crianza de 6 meses con las madres.