Description

Un rouge polyvalent et frais qui nous transporte vers la côte atlantique de notre pays. Un vin à boire sans modération. Il ne vous décevra jamais avec ses notes fruitées et épicées et son caractère minéral prononcé.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Viña Costeira
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
90% Mencía, 5% Garnacha, 5% Sousón
Autres formats disponibles:
Origine
Valdeorras

Dégustation

Vue
Rouge cerise avec une nuance violacée et des reflets pourpres. Robe moyenne et larmes persistantes.
Nez
Arômes de fruits rouges et d'épices délicates. Fond minéral exprimant le terroir montagneux.
Bouche
Léger, soyeux, bien ferme et équilibré avec des notes minérales provenant des sols schisteux d'où il vient. Arrière-goût agréable et intense.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Tapas élaborées, pâtes, risottos, viandes blanches, charcuteries épicées, entremets froids, délices de foie, viandes accompagnées de sauces à base de poivre.

Vignoble et élaboration

Nom
Abelleira.
Description
Vignoble situé près de Bibei, à environ 500 mètres d'altitude.
Année de plantation
35 ans en moyenne.
Sol
Sédimentaire rocailleux et fluvial composé de galets et d'ardoises décomposées.
Climat
Atlantique avec influence continentale.
Vendanges
Vendange manuelle en caisses.
Vinification
Égrappage, macération traditionnelle à 28 °C et fermentation alcoolique contrôlée. Affinage naturel grâce aux froides nuits hivernales typiques de la région.