Description

Un rouge incroyable de Grenache de M. Chapoutier à Châteauneuf-du-Pape, un des grands crus de la vallée du Rhône. Ce cépage local est super élégant et profond. Le millésime a été super pour vinifier avec des raisins entiers (jusqu'à 30 %), grâce à la fraîcheur des arômes et la douceur en bouche

Fiche technique

Le domaine
M. Chapoutier
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Châteauneuf-du-Pape
Certifications
Demeter
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Épicé, avec des notes minérales de graphite, de myrtilles, de cacao et d'orange sanguine.
Bouche
Ferme et délicate, avec une touche rafraîchissante. La finale est longue, avec des notes de garrigue et de fruits rouges.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Barbe Rac
Année de plantation
90 ans.
Sol
Terrasse quaternaire avec des tuiles provenant de l'ancien lit du Rhône. La parcelle qui produit ce vignoble unique a une composition géologique complexe et variée.
Climat
Un millésime 2022 marqué globalement par la sécheresse et les températures élevées, malgré un mois de janvier avec des températures négatives. Le printemps est arrivé petit à petit, avec les précipitations les plus faibles depuis 1959. En juin, la première vague de chaleur est arrivée, ce qui a obligé à réduire au maximum la taille pour que l'ombre du feuillage assure l'acidité naturelle des raisins. Grâce à la viticulture biodynamique, les vignes se sont adaptées à ce réchauffement climatique.
Vendanges
Les raisins sont triés à la main avec soin pendant la récolte. Ce tri est super important et permet de sélectionner les meilleures grappes.
Vinification
La vinification se fait dans des cuves en béton. La fermentation dure environ 3 semaines, ce qui permet une polymérisation des tanins, à une température qui varie entre 30 et 33 °C.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts de chêne.

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

The 2022 Châteauneuf Du Pape Barbe Rac is a ripe, sexy beasty of a Grenache that has tons of mulled strawberry and black raspberry-like fruit supported by peppery herbs, garrigue, savory flowers, and spicy nuances. This medium to full-bodied, mouth-filling red has fine tannins and a great finish. It will evolve gracefully over the coming 15 years or more. The 2022 is, as always, all Grenache from the Barbe d’Asne lieu-dit and was 70% destemmed and raised all in concrete tanks.

The Wine Advocate:

Aromas of dark cherries, spices, chocolate, garrigue and lead pencil preface Chapoutier's 2022 Chateauneuf du Pape Barbe Rac, a medium to full-bodied, rich and dense, powerful and muscular Châteauneuf-du-Pape with chewy tannins, bright acids and a long, complex and firm finish. Although it carries an austere-inflected character, this 100% Grenache Noir, matured for 16 months in concrete tanks, is undeniably successful. Its balance is commendable, but it is decidedly a wine to lay in the cellar, so I recommend not opening bottles for at least 8–10 years.