Descrição

Tinto incrível de Garnacha de M. Chapoutier em Châteauneuf-du-Pape, uma das grandes zonas do Ródano. Essa variedade autóctone tem elegância e profundidade. A colheita foi especialmente boa para vinificação com uvas inteiras (até 30%), pela frescura dos aromas e doçura na boca

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Châteauneuf-du-Pape
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Especiado e com notas minerais de grafite, mirtilos, cacau e laranja sanguínea.
Boca
Estrutura tânica delicada e refrescante. O final é persistente, com notas de garriga e frutos vermelhos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Barbe Rac
Idade
90 anos.
Solo
Terraço quaternário com uma superfície de telhas que vêm do antigo leito do Ródano. A parcela que produz este vinhedo único tem uma composição geológica complexa e variada.
Clima
Uma colheita de 2022 marcada, em geral, pela seca e altas temperaturas, apesar de um janeiro com temperaturas abaixo de zero. A primavera chegou aos poucos, com a menor pluviometria desde 1959. Em junho, rolou a primeira onda de calor, então a poda foi reduzida ao máximo para que a sombra da folhagem garantisse a acidez natural das uvas. Graças à viticultura biodinâmica, as vinhas têm se adaptado ao aquecimento global.
Colheita
As uvas são escolhidas a dedo durante a colheita. Essa classificação é obrigatória e permite escolher os melhores cachos de uvas.
Vinificação
A vinificação é feita em tanques de betão. A fermentação dura cerca de 3 semanas, o que permite a polimerização dos taninos, com uma temperatura que varia entre 30 e 33 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em cubas de carvalho.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

The 2022 Châteauneuf Du Pape Barbe Rac is a ripe, sexy beasty of a Grenache that has tons of mulled strawberry and black raspberry-like fruit supported by peppery herbs, garrigue, savory flowers, and spicy nuances. This medium to full-bodied, mouth-filling red has fine tannins and a great finish. It will evolve gracefully over the coming 15 years or more. The 2022 is, as always, all Grenache from the Barbe d’Asne lieu-dit and was 70% destemmed and raised all in concrete tanks.

The Wine Advocate:

Aromas of dark cherries, spices, chocolate, garrigue and lead pencil preface Chapoutier's 2022 Chateauneuf du Pape Barbe Rac, a medium to full-bodied, rich and dense, powerful and muscular Châteauneuf-du-Pape with chewy tannins, bright acids and a long, complex and firm finish. Although it carries an austere-inflected character, this 100% Grenache Noir, matured for 16 months in concrete tanks, is undeniably successful. Its balance is commendable, but it is decidedly a wine to lay in the cellar, so I recommend not opening bottles for at least 8–10 years.