Description

Intéressée par la richesse viticole de Toro et surtout par le Tinta de Toro, la Compañía de Telmo Rodríguez s'appuie sur le savoir-faire des viticulteurs de la région pour élaborer le Gago, son rouge de Toro le plus élégant et le plus racé. L'objectif était d'obtenir un Toro qui privilégie l'élégance à la concentration et où la beauté l'emporte sur la force

Fiche technique

Le domaine
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.4% vol.
Production
40.695 bouteilles
Cépage
Tinta de Toro, Albillo mayor
Origine
Toro

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Parajes Grulla, Teso del Hierro y Casa Blanca
Description
Les vignobles sont situés dans la province de Zamora et sont plantés en gobelet.
Size
21 parcelles de vignes vieilles.
Sol
De texture franche et sableuse, ces sols sont pauvres en matière organique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves en bois et en inox de 6 000 kg.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois, réparti à 80 % en foudres et à 20 % en fûts.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The grapes for the Toro red 2019 Gago were picked from mid-September in an early harvest when the wine ripened to 14.4% alcohol and a pH of 3.8. The grapes come from the villages of Argujillo, Villabuena del Puente and Morales de Toro and were fermented in oak and stainless steel vats and matured for 14 months in oak foudres, with 20% of the volume in barriques. There is finesse within the power and the ripe and concentrated vintage. It's juicy and lush, with abundant, grainy tannins. It needs powerful food. 40,695 bottles produced. It was bottled in May and June 2020.