Description

Un verdejo de Rueda classique, variétal, frais et parfait pour les journées chaudes. C'est le blanc qui a permis au domaine riojan LAN de s'implanter dans la région. À déguster bien frais avec un poisson grillé à point

Fiche technique

Le domaine
LAN
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Propre et brillant, avec des nuances verdâtres typiques du Verdejo.
Nez
Frais, avec des arômes de fruits blancs et à noyau, de foin et de buis, offrant ainsi une grande complexité aromatique.
Bouche
Attaque ample avec une acidité équilibrée qui lui donne plus de vivacité et de longueur. La finale nous rappelle toute la richesse des nuances variétales qu'on retrouve au nez.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Entrées froides, riz, poissons, volailles. Parfait en apéro et au verre.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection des vignobles.
Année de plantation
15 ans.
Climat
Continental.
Vendanges
Récolte de nuit en septembre, quand les raisins sont mûrs à point.
Vinification
Macération à froid et fermentation à basse température pendant trois semaines pour tirer le meilleur des arômes et du caractère du cépage
Elevage
Rouge crianza de 3 mois sur lies après fermentation alcoolique pour profiter pleinement de son potentiel au palais.
Embouteillage
Le domaine, qui veut vraiment réduire son impact sur l'environnement, a réduit le poids de la bouteille à 410 grammes.