Description

Los viñedos de Côte-Rôtie son de los más antiguos del valle del Ródano. Los terrenos que delimitan la denominación se extienden a lo largo de tres municipios de la margen derecha del río Ródano. Posiblemente lo más destacable de su terroir sean sus escarpadas terrazas graníticas en las que se puede observar, alternativamente, una capa de arena y cal (la Côte blonde) y otra más oscura de arcilla y óxido de hierro (la Côte brune), conocidas coloquialmente como las "laderas tostadas". En esta zona, patria de la Syrah, se elaboran algunos de los mejores tintos exponentes de esta variedad y Les Bécasses es, sin duda, una más que acertada elección para los que quieran profundizar en ella. 

Fiche technique

Le domaine
M. Chapoutier
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Côte-Rôtie

Dégustation

Vue
Rubí oscuro.
Nez
Aromas de frambuesas, violetas, romero y notas de tapenade.
Bouche
Amplia y profunda, con cuerpo medio, taninos marcados, posgusto de vainilla.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Garde
Hasta 2033 si se conserva en óptimas condiciones.
Accord mets et vin
Marida bien con platos de caza menor (faisan, pato), carnes rojas y quesos blandos.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos procedentes de las parcelas La Brocarde, La Viallière, Côte-Rosier, Côte Blonde, Côte Brune y Les Coteaux de Tupin.
Sol
Terrazas cubiertas de una capa fina de mica y esquisto descompuesto, silíceo-calcárea en la base de las laderas de la Côte blonde (donde son de color más claro) con placas de gneiss a mitad de la pendiente y arcilloso y ferruginoso en la Côte-Brune donde los suelos son más oscuros.
Climat
El clima es moderado continental, seco y caluroso verano, con lluvias regulares en el resto de estaciones.
Vendanges
Manual.
Vinification
Despalillado, fermentación en depósitos de hormigón con pigeages diarios que aseguran una buena extracción de color y taninos. La temperatura de fermentación no excede de los 33 ºC. La fermentación dura entre 3 y 4 semanas.
Elevage
Crianza de entre 14 y 16 meses en barricas de roble (80%) y depósitos de acero inoxidable.

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

There were four Côte Rôties produced in 2020. The 2020 Côte Rôtie Les Bécasses is drop dead gorgeous and is another best-to-date from this team, although the quality of this release has been on the upward trajectory for some time now. Red and black fruits, spice, flowery incense, and some exotic characteristics emerge from this quintessential, medium to full-bodied, complex, layered, elegant beauty. It's well worth seeking out and drinking over the coming 10-15 years.

The Wine Advocate :

Sourced from numerous lieux-dits, the 2020 Cote Rotie les Bécasses features generous aromas of cedar, vanilla, mulberries and blueberries. It's medium to full-bodied, not overdone or overripe at all, with a fine line of acidity, crisp berry flavors and a taut, streamlined feel.