Description

Altos de Losada est le vin de parcelle de ce domaine et, depuis le millésime 2018, il est certifié « Vino de Villa ». Il est fait avec des raisins de la propriété, cultivés dans plusieurs « pièces » ou parcelles de vieux vignobles de Mencía situés dans les villages de Valtuille de Arriba et Pieros. Un rouge très fruité et volumineux, avec un caractère atlantique marqué et une bonne évolution en bouteille

Fiche technique

Le domaine
Losada Vinos de Finca
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur cerise à robe intense avec des reflets grenat.
Nez
Fruits noirs, prunes et mûres, avec des notes florales. Touches sucrées et épicées, avec de la réglisse, du cuir et de l'eau de coco.
Bouche
Minéral, franc, avec une bonne structure acide et des tanins crémeux. Bonnes notes fruitées, très long.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Il se marie bien avec la charcuterie, l'agneau grillé, les rôtis, les plats de riz à la viande, les riz en sauce, les viandes rouges rôties ou l'agneau rôti, ainsi qu'avec le botillo.

Vignoble et élaboration

Nom
Viña Grande, Los Cerezos, As Chas, Piñeiro e Los Almendros.
Description
Différentes parcelles proches du domaine, situées entre 480 et 600 mètres.
Size
Les 5 parcelles font un peu plus de 6 hectares.
Année de plantation
Entre 40 et 60 ans.
Sol
Sols pauvres avec beaucoup d'argile rouge.
Climat
Atlantique-continental. C'est une zone de transition entre l'intérieur des terres et la côte, donc les températures sont douces.
Rendement
4.000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle par parcelles selon leur maturité.
Vinification
Égrappage complet et léger foulage. Fermentation avec des levures autochtones dans des cuves inox avec remontages réguliers. Fermentation malolactique en fûts.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois en cuves en béton et en fûts de chêne français de 300 litres. Fûts de deuxième et troisième année.
Embouteillage
Clarification avec de la gélatine naturelle. Vin non filtré et non stabilisé à froid.

L'avis des experts

James Suckling:

Aromas of mussels, blackberries, black cherries and stones. Fine-grained tannins on the medium- to full-bodied palate, with ripe, deep flavors and a long, creamy finish. Drink now.