Description

Gagnant dans sa catégorie aux World Whiskies Awards 2019, cet Ardbeg Corryvreckan tire son nom d'un des plus grands tourbillons marins du monde, situé dans le détroit du même nom, au large de la côte nord-ouest de l'Écosse, entre les îles de Jura et Scarba. Vieilli pendant 10 ans, ce single malt dégage des arômes et des saveurs profondes avec des notes poivrées et la touche fumée caractéristique des Ardbeg. Réservé aux plus audacieux

Fiche technique

La Distillerie
Ardbeg
Type
Whisky
Álcool
57.1% vol.
Origine
Écosse

Dégustation

Vue
Couleur ambrée intense.
Nez
Enivrant, intense et puissant. En remuant le verre, des arômes de goudron et d'huile de lin apparaissent. Avec beaucoup de puissance, des nuances de chocolat noir, de cassis et de sucre, de cerises et de feuilles de pin surgissent. En mélangeant avec de l'eau, un arôme sucré de ragoût de viande à la cayenne et d'huîtres baignées dans une sauce piquante au poivre apparaît. Les épices salées apportent un caractère salé, avec des algues et du bacon fumé croustillant, avec des notes de vanille douce, de clou de girofle épicé et de myrtilles.
Bouche
Intense, épicé et consistant, il explose en bouche avec ses saveurs et ses textures puissantes. Au début, on découvre un steak consistant au poivre en sauce avec le goût prononcé des algues croustillantes. Immédiatement, un verre de café noir apparaît avec un mélange généreux de fruits noirs (groseilles noires, myrtilles et cerises) et d'amandes amères. Au fur et à mesure que la saveur pénètre, l'anis étoilé et le noyer sèchent en bouche avec une finale de violette.