Descripción

Peña Caballera es el nombre del paraje donde se encuentra la viña de Garnacha que da origen a este gran vino de parcela. La identidad de este terruño de suelos graníticos se vislumbra en un tinto de excepcional finura y final delicado y elegante. Un sensacional exponente de los vinos de San Martín de Valdeiglesias en una añada extrema en lo climático y que se muestra más floral y con un frescor y acidez más moderados.

Ficha técnica

La bodega
Marañones
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Consumo
Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Peña Caballera.
Descripción
Viñedo en ecológico de una única parcela situada en la parte más alta de la finca Marañones, en San Martín de Valdeiglesias, con la sierra de Gredos al fondo y a una altitud de 850 metros, rodeada de cerezos e higueras y entre encinas, olivos y endrinos. Las cepas están orientadas al norte pero protegido por las montañas, lo que permite que las uvas maduren pausadamente adquiriendo una complejidad máxima.
Superficie
Apenas 1,5 hectáreas.
Edad
Cepas de hasta 70 años.
Suelo
Granítico con pequeñas vetas de esquistos y textura limo-arenosa.
Clima
Continental. 2022 será recordado por su tiempo extremo. Los últimos meses de 2021 fueron lluviosos con temperaturas suaves y 2022 empezó de la misma manera. Aunque el lloro de la vid comenzó a finales de marzo, la brotación no tuvo lugar hasta finales de abril debido a las bajas precipitaciones primaverales. Mayo resultó un mes atípico por la temperaturas más cálidas. La floración se produjo de manera generalizada a mitad de junio de manera rápida y con un cuajado correcto. El verano extremadamente cálido, seco y con varias olas de calor provocaron paradas vegetativas puntuales en las cepas más jóvenes. Todo ello aceleró la maduración en agosto, con una estado sanitario perfecto.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos llevada a cabo el 5 de septiembre de 2022.
Vinificación
La uva seleccionada llegó entera a bodega y maceró con su propio raspón. Para su fermentación en un depósito de hormigón de 2.100 litros se usaron levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses con sus propias lías en un tino de madera de roble francés de 1.500 litros.
Embotellado
En la primavera de 2024. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2022 Peña Caballera shows high ripeness and 15% alcohol, reflecting the conditions of the year quite faithfully. It's from 1.5 hectares of old vines in the higher part of Marañones at 850 meters in altitude and with a north-facing exposure where the grapes achieved high ripeness. The ripeness detected on the nose doesn't quite show on the palate, where the granite texture dominates. It perhaps doesn't have the finesse and filigree of the cooler years, with a slightly larger grain and a dry and persistent stony finish. It has more moderate freshness and acidity. It fermented with full clusters in a 2,100-liter concrete vat and matured in a 1,500-liter oak vat for 15 months. 2,000 bottles were filled in the spring of 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

From the warmer 2022 vintage, this Garnacha is intense and bold. There are finer aromas of violet and rose which lead to an impressive concentration of dried herbs and red berry fruit. Tannins offer substantial grip but aren’t drying, bringing structure and energy to the wine. A muscular interpretation of the vineyard which should develop over time. 2024 - 2032.