Descripción

El Fino Macharnudo procede del mítico viñedo Macharnudo, uno de los pagos históricos del Marco de Jerez donde se elaboran los vinos más prestigiosos de la zona. Complejo y elegante, es un fino que busca recuperar sabores antiguos en los pagos tradicionales. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Fino
Grado
15.0% vol.
Producción
1.500 botellas
Variedad
100% Palomino fino
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Notario y la Cruz.
Descripción
Viñedo plantado en Macharnudo.
Suelo
Albariza.
Vinificación
Crianza biológica con velo flor.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There's now also a solera that produces Fino from Macharnudo, the 2024 bottling of which is the NV Macharnudo Fino. This is the first bottling from a solera they started with some of their wines and some purchased botas; there are five botas in the solera. It's mostly Notario (80%) and La Cruz (20%). It is a textbook Macharnudo Fino with the opulence and volume, the aromas of esparto grass. It's around five years of age, but the concentration makes it look older than it is. 1,500 bottles produced.