Descripción

De La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja Saca 2024 procede de un viñedo costero situado en la finca Casilla Verde en Miraflores Baja. Con su carácter intenso y sus aromas expresivos a frutos secos y hidrocarburos, es una manzanilla de muy alta calidad elaborada por los enólogos Willy Pérez y Ramiro Ibañez.

Ficha técnica

La bodega
De la Riva
Tipo
Manzanilla
Añada
2024
Grado
15.0% vol.
Producción
2.500 botellas
Variedad
100% Palomino fino
Origen
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Intensa y floral, con notas de tiza, pastelería, frutos secos y recuerdos a hidrocarburos.
Boca
Seca, sápida y fresca.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Casilla Verde
Descripción
Viñedos situados en la zona de Miraflores Baja, situados a 7 km de la costa atlántica.
Suelo
Albarizas de lustrillos, lentejuelas y albariza parda.
Cosecha
Vendimia en mitad de septiembre.
Vinificación
Fermentación en depósito.
Envejecimiento
Crianza biológica de 42 meses en sistema de solera y criadera.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2024 bottling of the NV Manzanilla Fina Miraflores Baja has the same source as the other 2024 Fino, but here they are looking for more reductive character and more sea, a salty character. It makes you salivate with the intense salinity. This is more closed, an austere white wine with little influence from the flor. It finishes with a bitter twist and very pungent, persistent flavors. This comes from Miraflores Baja, from the Casilla Verde vineyard. This is an amazing value for money. Oceanic austerity. 2,500 bottles produced. It was bottled in July 2024 (on the back label, it says Lot 3/24, the third from 2024).