Vino de España
Ecológico
Prapetisco 2019
100% Juan García
14,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
19,87 € / Litro
Descrição
Prapetisco es un vino singular, elaborado a partir de la uva Juan García, una variedad autóctona escondida en la zona de las Arribes de Salamanca y en Zamora y conocida en Portugal como Mourisco. Es el primer vino tinto de esta bodega. En nariz, se percibe algo herbáceo mezclado con almizcle y de la crianza se aprecian algunas notas picantes y ahumadas que armonizarían muy bien con platos especiados.
Detalhes do produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Produção
1.578 botellas
Variedade
100% Juan García
Origem
Vino de España
Certificações

Prova
Vista
Rojo de capa media-baja.
Nariz
Algo herbáceo, mezclado con almizcle. Recuerdos frutales a mora y florales a violeta, con recuerdos de fondo a palosanto.
Boca
Un toque vegatal de raspón. Las notas de fruta del bosque se mezclan con las notas ahumadas. Buena acidez. Mejora a medida que pasa tiempo en copa. Postgusto de picotas.
Temperatura de servir
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Vinha e preparação
Nome
Parcelas El Espinal, Michel y Valconeo en Fermoselle (Zamora).
Descrição
Viñedos gestionados en ecológico, situados a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar.
Tamanho
3 hectáreas.
Idade
80 años.
Solo
Granito.
Clima
Mediterráneo con matices continentales.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos, seleccionando los racimos.
Vinificação
La uva se traslada a bodega donde se encuba en depósitos de 1.000 kilos. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y con control de temperatura para asegurar un proceso lento y suave. Una vez realizada la vinificación y maceración por parcelas, se prensa y se trasiegas a las barricas.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses sobre las lías en barricas usadas de roble francés de 225, 400 y 600 litros. En ellas también tiene lugar la maloláctica de forma natural. Posteriormente, se lleva a cabo el ensamblaje final y se deja reposar durante 4 meses.
Engarrafamento
Leve clarificado antes de embotellar, sin filtrar y sin estabilizar.
14,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
19,87 € / Litro
Colheitas: 2019 2017 2016 2015
¡Viva Juan García y viva Barco del Corneta! Sapidez, fruta, madurez, frescura. Todo junto y sin contradicciones.
Un vino distinto, interesante, pero demasiada acidez para mi gusto.
Original. Con un toque rústico que lo hace diferente
Diferente, evolutivo al oxigenarse, un vino para tomar apuntes. El final un poco falto de magia, pero muy atractivo en conjunto.
Un descubrimiento inesperado, rico, sin más pretensiones