Descrição

Um clássico riojano que se destaca pela intensidade e equilíbrio perfeito entre acidez e concentração aromática. Um ótimo acompanhamento para produtos ibéricos e queijos curados

Detalhes do produto

A adega
Solar Viejo
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
60% Tempranillo, 20% Garnacha, 20% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha cereja brilhante.
Nariz
Aromas suaves de amora, cravo e um toque delicado de violetas.
Boca
Passo pleno com boa potência equilibrada, volume e taninos aveludados que acariciam o paladar. Um retrogosto frutado convida a continuar a desfrutar de cada gole.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Carnes grelhadas, queijos curados e tábua de enchidos ibéricos.

Vinha e preparação

Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Engarrafamento
Antes de sair para o mercado, passa um tempo na garrafa, onde termina de amadurecer.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Lovely lifted nose of red fruit with some spicy and peppery nuances. Lively and harmonious, focused and elegant. Very fresh.