Descrição

Os vinhos Oddo expressam frescura, finura e elegância. Este branco salino e mineral é muito agradável para acompanhar pratos frescos e marinhos.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
50% Rolle, 25% Sauvignon blanc, 25% Clairette
Origem
Coteaux d'Aix-en-Provence
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo pálido.
Nariz
Dominado por aromas cítricos e salgados.
Boca
Sabor fresco e mineral.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Buñuelos de camarão, lulas com molho de salsa e salada de vieiras.

Vinha e preparação

Descrição
Viticultura orgânica. Vinhas plantadas a uma altitude de 160 metros acima do nível do mar.
Idade
15 anos.
Solo
Argiloso-limoso.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Rendimento
40 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima noturna.
Vinificação
Prensagem direta. Fermentação a 16 °C em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio em depósitos de inox termorregulados sobre lías finas.

Avaliação dos especialistas

Suckling:

Succulent, mellow and zesty with aromas of lemons, sliced apples and herbs. Medium body with fresh acidity. Agile and refreshing with a fruity finish. From organically grown grapes. Drink now.