Descrição

A universalidade da Mencía do Bierzo está representada neste tinto, um verdadeiro emblema da adega. É um vinho vencedor que o conquistará pelo seu carácter atlântico, cheio de frescura, fruta e sedosidade.

Detalhes do produto

A adega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
83.000 garrafas
Variedade
99% Mencía, 1% Doña blanca
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Vermelho ginja com reflexos avermelhados.
Nariz
Limpo, intenso e brilhante, com aromas frutados (frutos vermelhos) e notas de envelhecimento que lhe conferem tons fumados e tostados.
Boca
A entrada é fresca e sedosa, dando lugar a um bom corpo e estrutura que culmina num final amplo e persistente.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até cerca de 2030, se for mantido em condições ótimas.
Combinação
Ideal para acompanhar enchidos, cordeiro assado, grelhados, pratos de arroz, carnes vermelhas assadas e botelo.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção de vinhas velhas de Mencía situadas no coração do Bierzo e, desde 2017, convertidas em cultivo 100% sustentável. As vinhas estão localizadas nas aldeias de Valtuille de Abajo, Pieros, Villadecanes e Corullón, em colinas com diferentes orientações e a uma altitude acima do nível do mar entre 480 e 600 metros.
Idade
Vinhas com uma idade média entre 40 e 60 anos.
Solo
Pobre com elevado teor de argila vermelha.
Rendimento
4000 quilogramas por hectare, ou seja, 24 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual por parcelas de acordo com o estado de maturação.
Vinificação
Desengace total e ligeiro esmagamento. Maceração de 25 a 30 dias. Fermentação com leveduras indígenas em cubas de inox com remontagens periódicas. Fermentação maloláctica em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em foudres e barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Com rolha de cortiça natural com marca de colheita e após clarificação com gelatina vegetal. Vinho não filtrado e não estabilizado pelo frio.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Spiced cherries, berries and olives on the nose, with touches of dark chocolate and red chile peppers. Medium-bodied with dusty, fine-grained tannins and a pretty long, flavorful finish. Delicious now, but can hold for a few years. (Zekun Shuai)