Descrição

As vinhas velhas de Mencía conferem-lhe finura e potência, um nariz frutado com notas especiadas e um paladar opulento. Uma interpretação muito bem conseguida da paisagem do Bierzo, com os seus solos argilosos, pelos quais Amancio Fernández tanto aposta.

Recomendamos ouvir o nosso episódio do podcast «Sala de Cata» com Amancio Fernández

Detalhes do produto

A adega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Vermelho escuro, brilhante e profundo.
Nariz
Nariz expressivo a fruta com cereja madura e cassis, louro e suaves notas de baunilha, cacau e noz-moscada.
Boca
Muito varietal. Expressão frutada impressionante, juntamente com taninos perfeitamente maduros, formam uma sensação untuosa em boca. Final muito longo e elegante, com sensações muito terrosas.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Carnes suculentas, caça, guisados e carnes grelhadas.

Vinha e preparação

Nome
El Cepón.
Descrição
Encrave de vinhedo antigo de Mencía com exposição sudoeste a 480 metros de altitude.
Tamanho
20 hectares.
Idade
50 anos.
Solo
Argila e areia.
Colheita
Vindima manual da parcela.
Vinificação
Desengace completo e sem esmagamento. Fermentação com leveduras autóctones em depósito de inox com remontagens periódicas. Maceração 12 dias. Fermentação maloláctica em barrica.
Envelhecimento
15 meses em barricas. 50% em huevo de hormigón e os outros 50% em barricas de 500 litros de segundo e terceiro ano de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Ripe and deep nose of stemmy cherries, crushed blueberries, graphite, flowers, white pepper, grilled herbs and spices. Firm and fleshy yet taut on the palate, with a medium to full body and a round, exuberant finish. So drinkable now, but can hold.

Tim Atkin:

Still very young, this is a bold wine with impressive structure from the paraje El Cepón where Losada sources 96-year-old vines grown on sand and clay soils. It is a very perfumed wine with pretty potpourri aromas and a touch of chocolate. Oak is present – it spends 13 months in French foudres – but is carried by intense fruit and the wonderful combination of energy and finesse. Give this wine at least another year in bottle so it can start to show its full potential. 2025-32