Descrição

La cuvée que comparte nombre con uno de los fundadores de la maison entrega este champagne, uno de los más especiales de la casa. Elaborado principalmente con Pinot noir, que se acompaña de las clásicas Chardonnay y Meunier, y juntas, tras diez años de crianza en rimas, se obtiene un espumoso expresivo, con apuntes de frutas amarillas y un gusto delicado y armonioso.

Detalhes do produto

A adega
Champagne Deutz
Tipo
Champagne
Colheita
2009
Álcool
12.0% vol.
Variedade
65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Color amarillo con ligeros apuntes dorados, casi bronce. Efervescencia muy fina.
Nariz
Notas de frutas amarillas (melocotón, cereza blanca y ciruela). Ligeros apuntes florales.
Boca
Franco, delicado y armonioso.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 6 y 8º C.
Consumo
Hasta 2039 en óptimas condiciones.
Combinação
Ideal como acompañamiento de lubina asada, tartar de ternera y carnes blancas con salsas sabrosas, como puede ser la salsa de hongos. También marida a la perfección con sushi y cualquier plato de cocina asiática.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Crianza en rimas de 10 años.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A dense and layered Champagne with hints of pie-crust and almond character. Very fine bubbles. Medium to full body. Creamy and flavorful. Shows length and richness. Open and ready.

The Wine Advocate:

Disgorged in 2018, the 2009 Brut Cuvée William Deutz is charming and expressive, wafting from the glass with aromas of citrus oil, fresh peach, crisp yellow apple and brioche. Medium to full-bodied, fine-boned and elegant, it's chalky and precise despite is demonstrative, enveloping core of fruit, complemented by a delicate mousse. It's already drinking well.