Descrição

A Merlot é considerada a casta que melhor se adapta à paisagem vitivinícola do Brasil, e neste vinho é interpretada pela família Valduga, um dos nomes mais proeminentes do país, oferecendo um tinto maduro, intenso e redondo. Uma escolha perfeita para acompanhar uma lasanha à bolonhesa, ou um emblema da cozinha brasileira como a feijoada.

Detalhes do produto

A adega
Casa Valduga
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Merlot
Origem
Vinho do Brasil

Prova

Vista
Cor rubi brilhante.
Nariz
Aromas tostados (cacau e baunilha) e de amora com notas de mentol e café.
Boca
Entrada ampla, com taninos suaves e notas de fruta madura.
Temperatura de servir
Recomendamos servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos curados, carnes vermelhas e massas com molho picante.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos da região vitivinícola da Serra Gaúcha, em Rio Grande do Sul.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Seleção de cachos e desengace total. 48 horas de maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação alcoólica a uma temperatura entre 24 e 25 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 12 meses em garrafa.