Descrição

Este foi o primeiro vinho na história de Jumilla a obter os cobiçados 100 pontos Parker, conseguidos na colheitade 2020. Proveniente de uma única parcela (La Solana) onde ainda resiste uma antiga plantação de Monastrell de pé franco plantada em 1941. Trata-se de um tinto mediterrânico, complexo, com uma potência muito controlada e uma agradável combinação de frescura balsâmica e toques de especiarias. Uma criação da equipa liderada por José María Vicente que é puro equilíbrio.

Detalhes do produto

A adega
Casa Castillo
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Outros formatos disponíveis:
Origem
Jumilla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja escura com um bordo granada.
Nariz
Muito expressivo e complexo, com aromas de frutos vermelhos e pretos muito maduros, quase em compota, chocolate, especiarias, café, lembranças balsâmicas e minerais.
Boca
Poderoso, saboroso, com fruta madura a predominar sobre notas tostadas. Combinação de notas balsâmicas frescas com especiarias agradáveis. Taninos polidos, final longo e grande persistência.
Temperatura de servir
Recomendamos servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2036 se mantido em condições óptimas.
Combinação
Ideal para acompanhar arroz de frango e de coelho.

Vinha e preparação

Nome
Pago La Solana
Descrição
Vinha virada a sul e sudoeste.
Tamanho
8 hectares.
Idade
Plantada em 1941.
Solo
Arenoso, com glacis, sedimentos finos de acumulação da montanha próxima.
Clima
Mediterrâneo continental.
Rendimento
800 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação tradicional com leveduras indígenas em lagares de pedra subterrâneos com temperatura controlada, com parte de cachos inteiros. A fermentação maloláctica foi realizada em foudres.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em foudres de 500 e 5.000 litros
Engarrafamento
Junho de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Pie Franco has a slightly paler color than the Las Gravas, a more perfumed nose and more elegance. This is a very reliable and consistent wine, which seems to cushion the effect of the year quite well. This is more perfumed than the rest of its siblings and has lower alcohol than any of the others, with a contained 14% alcohol. It has a medium to full-bodied palate with abundant, fine-grained tannins. They harvested a little earlier and were very careful with the extraction, and it clearly paid off and achieved the elegant and more ethereal profile even in a very warm, dry, challenging year like 2022. This is my favorite of the 2022s together with the Monastrell. It was a very low yielding year; from close to 12 hectares, they produced 3,800 liters of wine, and they finally bottled close to 5,000 bottles. It was bottled in June 2024.

Decanter:

Dark and brooding with exotic spice, liquorice and tobacco notes. Dense yet precise, showing layered black and blue fruits, firm tannins and vibrant acidity. Mineral, savoury and built for graceful ageing.