Descrição

Vinho 'vino de pueblo' que reflete a paisagem de Labastida e da região de Sonsierra. A casta Tempranillo domina o coupage, complementada pela Garnacha, formando uma boa expressão frutada, suculenta, fresca, perfumada e acessível. O tinto ideal para começar a conhecer as criações do viticultor e enólogo Carlos Sánchez

Detalhes do produto

O produtor
Carlos Sánchez Viticultor
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
2.380 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até 2029, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas em vaso localizadas em zonas médias-altas de Labastida e San Vicente de la Sonsierra.
Idade
Castas plantadas em 1982.
Solo
Areia calcária e argila.
Colheita
Vindima manual nos dias 1 e 2 de outubro de 2022 em caixas de 18 kg com uma seleção rigorosa tanto na própria vinha como posteriormente na adega.
Vinificação
Desengace em depósito de inox aberto. Fermentação espontânea e maceração durante um mês. Pisagem. Malolática natural em barricas de carvalho da Borgonha.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses com as suas borras em barricas de carvalho francês de diferentes volumes.
Engarrafamento
Em janeiro de 2024, sem ter sido filtrado ou estabilizado antes.