Descrição

El redescubrimiento de Maturana por parte de Valdemar en 35 cepas de viñedo centenario que resistió a la filoxera impulsó a la bodega a intentar recuperar esta variedad y elaborar un vino exclusivamente con ella. El Balcón de Pilatos es el resultado de ese impulso pionero, un tinto de producción limitada que sorprende por su complejidad, elegancia y persistencia. 

Detalhes do produto

A adega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
8.811 botellas
Variedade
100% Maturana tinta
Origem
Rioja

Prova

Vista
Color cereza picota con matices violáceos, capa muy alta.
Nariz
Compleja e intensa de aromas a fruta negra madura con finas notas de especias dulces como vainilla, cacao y tabaco. Destaca el carácter propio de la variedad.
Boca
Tinto suave, cremoso, meloso, sin aristas y con nervio. Recuerdos a especias dulces. Muy largo y elegante.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2031, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Combinação
Especialmente indicado para carnes, guisadas o a la brasa. También es un buen acompañante de quesos curados y semicurados.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedo situado en Yécora (Álava) a una altitud de 500 metros y dispuesto en tres terrazas con vistas hacia Oyón y Logroño al sur y a la Sierra Cantabria al norte. Por sus privilegiadas condiciones y las características propias de cada una de sus tres terrazas, fue elegido expresamente, y tras una minuciosa valoración, para replantar viñas de Maturana.
Tamanho
8,2 hectáreas.
Idade
Cepas plantadas en 2001, si bien su origen está en un viñedo centenario.
Colheita
Vendimia manual.
Envelhecimento
11 meses en barricas de roble americano nuevo de grano fino con tres años de secado.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Balcón de Pilatos is consistently one of the best and most distinctive Maturana Tintas in Rioja, sourced from three limestone terraces located between 550 and 600 metres. Aged in 80% new American wood, it's a structured, textured, well balanced red with subtle leafy undertones, intense plum and black cherry fruit, fine tannins and a racy, refreshing finish. 2024-31.

James Suckling:

Pitch-black color. Very distinctive nose with blackberries, juniper, hedgerow, lavender and sweet spices. A little saucy, too. Full-bodied, but still pretty fluid, with plush tannins rounding it off before the long, lively finish. Lots of dark cherries at the end. Drink now or hold.