Beschrijving

Vallegarcía Syrah valt op door zijn klasse, karakter en expressiviteit. Een super fijne rode wijn die je lekker alleen kunt drinken of bij allerlei soorten eten. Elegant en echt een aanrader om de typische kenmerken van deze internationale druivensoort en zijn geweldige aanpassing aan zijn terroir te ontdekken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pago de Vallegarcía
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Productie
10.370 flessen
Variatie
100% Syrah
Oorsprong
Pago Vallegarcía

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrood.
Neus
Diep en weelderig, met frisse rode vruchten en balsamico-tonen op een minerale basis.
Mond
Het variëteitsprofiel is breed, met elegante tannines en een super lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Koppelen
Perfect bij pasta, romige rijstgerechten, geroosterde groenten en mager vlees, zoals rood vlees, wild en gevogelte. Je kunt 'm ook prima combineren met desserts zoals chocolade met een vleugje kaneel

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Pago de Vallegarcía.
Descripción
Wijngaard met twee percelen met een bilateraal spiesgeleidingssysteem in Smart-Dyson
Oppervlak
7 hectare groot.
Leeftijd
Wijngaarden aangeplant in 1999.
Bodem
Het bestaat uit zure, niet zo vruchtbare en super ontwikkelde materialen. Het ligt op een oppervlakte van Raña, een systeem van alluviale afzettingen die van de bergkammen komen en bestaat uit super verweerde leisteen en blokken kwartsiet op een zanderige ondergrond.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Pre-gisting bij een temperatuur van 10 °C gedurende 72 uur. Daarna gisting en maceratie gedurende 21 dagen met regelmatig overpompen en beluchten.
Veroudering
12 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Syrah that I found completely dizzy last year when I tasted it a couple of weeks after it was bottled is a lot more harmonious now that it has settled in bottle. The nose is less varietal in this very warm and dry year when the ripeness pushed the alcohol to 14.95% with good freshness (it has a pH of 3.4) despite the warm year. A powerful and concentrated wine, it's full-bodied and ripe, with abundant, slightly grainy tannins. It matured in new and used barriques for one year and was bottled in May 2024. 12,202 bottles produced. (Luis Gutiérrez)

Wine Enthusiast:

This violet-colored wine offers bright aromas of raspberry and pomegranate with a hint of spice. It is soft on the palate, with feathery tannins and cherry, blueberry, butterscotch, rose petal and anisette flavors. A hint of licorice endures on the taste buds.  (Mike DeSimone)